admin ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp content%2Fuploads%2F2015%2F06%2Fimages easyblog images 928 2db5f428e08ae0806a52ea9c99ed666e XL

Τυρόπιτα…

COOKING

173577887 10224764341840464 61677497733566526 n 1

Τάνια Νικολοπούλου

18 Ιούν 2015

Υλικά

4 φύλλα για πίτες χονδρά

250 γρ. μυζήθρα

150 γρ. φέτα

4 αυγά μεσαία

1 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200oC.

Σε ένα μεγάλο πιάτο λιώνoυμε με το πιρούνι τη φέτα και προθέτουμε τη τριμμένη μυζήθρα. Σε ένα μπολ χτυπάμε με αυγοδάρτη τα αυγά με την κρέμα γάλακτος. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε τα τυριά με τα αυγά και την κρέμα και κατόπιν ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα βουτυρωμένο σκεύος στρώνουμε τα δύο φύλλα, βουτυρώνοντας ανάμεσά τους. Περιχύνουμε τη γέμιση τυριών και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα δύο φύλλα βουτυρώνοντας ανάμεσα. Γυρίζoυμε τα φύλλα μέσα και γύρω από το σκεύος, χαράζουμε την πίτα, και ραντίζουμε με λίγο νερό.

Ψήνουμε την πίτα μας στο φούρνο μέχρι να ροδίσει πάνω και κάτω το φύλλο.

Φωτογραφία: Τάσος Αντωνίου, www.twentyseven.gr

mamapeinao.gr

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Τάνια Νικολοπούλου

Είμαι παιδί της επικοινωνίας και του χαμόγελου και με αφορμή την μέχρι τώρα πορεία μου σε αυτή τη ζωή, θέλησα να «χρωματίσω» τον κόσμο με τη δική μου παλέτα. Έτσι δημιούργησα με πολύ αγάπη το δικό μου διαδικτυακό αποτύπωμα, το likewoman.gr, θέλοντας να γεμίσω τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τις γυναίκες με τη δική μου αστερόσκονη. Πάντα λέω ότι «εκεί έξω βρίσκονται τα πιο μαγικά πράγματα…μη φοβάσαι λοιπόν να τα περπατήσεις».