Τροφές Πλούσιες Σε Πρωτεΐνη Αντί Του Κρέατος | Ιδανικές Επιλογές Για Περίοδο Νηστείας Και Όχι Μόνο!

Είσαι από αυτές που δεν τους αρέσει το κρέας; Ή μήπως άρχισες την νηστεία και δεν ξέρεις τι να φας;. Ότι και εάν έχεις αποφασίσει ένα είναι σίγουρο. Υπάρχουν πολλές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη αντί του κρέατος! Όλες αυτές είναι ιδανικές επιλογές για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!

ΌΣΠΡΙΑ : όλα τα όσπρια αποτελούν πλούσια πηγή σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες. Ο συνδυασμός όσπρια με ρύζι αποτελούν τον ιδανικό συνδυασμό για της ιδανικής πρωτεΐνης.

ΚΙΝΟΑ, ΠΛΙΓΟΥΡΙ, ΦΑΓΟΠΥΡΟ : πλούσια σε φυτικές ίνες, μικροθρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνη. Φτιάξτε γευστικές σαλάτες με διάφορα λαχανικά και μια από αυτές τις τρεις ”υπερτροφές” .

ΜΠΡΟΚΟΛΟ : ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά, έχει αντιοξειδωτική δράση και είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία καθώς και σε πρωτεΐνη. Βραστό ή στον ατμό αποτελεί μια εύκολη και θρεπτική επιλογή.

ΣΠΑΝΑΚΙ : πλούσιο σε φλαβονοειδή που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, φυλλικό οξύ και άλλα μικροθρεπτικά συστατικά και μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Φτιάξτε δροσερές σαλάτες με αποξηραμένα φρούτα και ελαφριές σος, σπανακόρυζο κ.α.

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ : πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνη συμπλέγματος Β, σελήνιο, χαλκό, φώσφορο κ.α. Φτιάξτε τα στο φούρνο με άλλα λαχανικά ή σε αντικολλητικό τηγάνι και συνδυάστε τα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά.

ΑΜΥΓΔΑΛΑ: πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες και πρωτεΐνη. Ιδανική επιλογή για σνακ.

ΑΒΟΚΑΝΤΟ & ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ : θεωρούνται λαχανικά ”υπερτροφές” . Ιδανικές επιλογές για σαλάτες.

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ : πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνη. Προτιμήστε ψητά ή στην κατσαρόλα και αποφύγετε το τηγάνισμα.