Το TikTok μας δείχνει πώς να φτιάξετε τα τέλεια cookies χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι

Οι περισσότεροι από εμάς λατρεύουμε τα μπισκότα ή αλλιώς cookies.

Από το ζύμωμα,στη συνέχει το ψήσιμο τους, μέχρι την κατανάλωση τους, είναι όλα υπέροχα.

Όμως, το ψήσιμο του τέλειου μπισκότου μπορεί να είναι μια μικρή πρόκληση. Υπάρχουν διάφοροι τύποι μπισκότων. Τα τύπου αμερικάνικα μπισκότα όπως τα cookies με κομμάτια σοκολάτας που είναι και τα πιο διάσημα και τα τύπου εγγλέζικα μπισκότα που είναι πιο σκληρά.

Για εμάς βέβαια τους ερασιτέχνες, μπορεί να είναι δύσκολο να δημιουργήσουμε τα τέλεια στρογγυλά μπισκότα αλλά δεν χάνουμε τίποτα να δοκιμάσουμε, πως;

Ευτυχώς το TikTok μας κάλυψε. Ο χρήστης @babychrismom, ο οποίος συχνά δημοσιεύει βίντεο σχετικά με φαγητό, μας αποκάλυψε πώς να δημιουργούμε εύκολα τα πιο τέλεια στρογγυλά μπισκότα.

@partyshirt 🍪🍪🍪 via @babychrismom ♬ original sound – PARTY SHIRT

Στο βίντεο βγάζει τα μπισκότα από τον φούρνο, μετά παίρνει ένα φλιτζάνι και το βάζει πάνω από το μπισκότο. Στη συνέχεια κουνάει το μπισκότο ώστε να παρει το σχήμα του φλιτζανιού και όταν το σηκώσει, είναι τέλεια στρογγυλό.

Παρακάτω απαντώντας σε ένα σχόλιο που ζητούσε να χρησιμοποιήσει ένα ποτήρι για να δουν αν όντως λειτούργησε, η έμπειρη αρτοποιός χρησιμοποιεί ένα διαφανές ποτήρι και μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα το μπισκότο να γίνεται ολοστρόγγυλο.

Συνταγή για μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας

Συστατικά:
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1 αυγό
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
50 γρ. γάλα
50 γρ. ημίγλυκα κομμάτια σοκολάτας
100 γρ. ουγκιές μαύρη σοκολάτα

Επεξεργασία
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 – 60 λεπτά.
Τοποθετούμε το πολύ έξι μπισκότα σε κάθε δίσκο σε μικρές στρογγυλές μπάλες.
Ψήνουμε τα μπισκότα για 12 – 14 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Χρησιμοποιούμε το ποτήρι για να τους δώσουμε το ολοστρόγγυλο σχήμα.

cover photo pixabay