Το αγαπημένο μυρωδικό – superfood που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας

Ο άνηθος είναι είναι ένα από τα αγαπημένα φυτά. Έχει έντονο άρωμα, χαρακτηριστική γεύση και προστίθεται σε πολλές κουζίνες. Οι ευεργετικές του δράσεις, ιδιότητες και οφέλη πολλά.

Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται και ο σπόρος και τα φύλλα του. Επίσης χρησιμοποείται σαν καρύκευμα σε σάλτσες για θαλασσινά, σεΤα κοτσανάκια με τα άνθη και τους σπόρους μπαίνουν σε αγγουράκια τουρσί, ξινολάχανο και άλλα τουρσιά.

Εκτός από ένα αγαπημένο μυρωδικό αποτελεί και μια υπερτροφή (superfood) στη διατροφή μας.

✅ Έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες (περιέχει φλαβονοειδή)
✅ συμβάλλει στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στην ενίσχυση της μνήμης (πηγή βιταμινών συμπλέγματος Β)
✅ καταπραΰνει το πεπτικό σύστημα και δρα ως διουρητικό
✅ συμβάλλει στη διατήρηση της οστικής μάζας (καλή πηγή ασβεστίου)
✅ μειώνει την κόπωση (περιέχει μαγγάνιο)

#tip: πρόταση βραδνού: 1 φλυτζάνι ρύζι βρασμένο, 2 γαρίδες βρασμένες, μισό αβοκάντο, κρεμμύδι, 1 ντομάτα, άνηθος & λεμόνι.

#PsomaMedicalWellness | 2106801086 | www.psoma.gr