admin ajax.php?action=kernel&p=image&src=%7B%22file%22%3A%22wp content%2Fuploads%2F2016%2F09%2Fimages easyblog images 928 f9e49ff66ac0dd2b858dc20b614a695e XL

Σαλάτα με κοτόπουλο & noodles στο βαζάκι από τον Τάσο Αντωνίου!

173577887 10224764341840464 61677497733566526 n 1

19 Σεπ 2016

Μια πολύχρωμη και πλούσια σαλάτα σε βαζάκι, με noodles, κοτόπουλο και σως φιστικοβούτυρο από το mamapeinao.gr. Είναι υπέροχο να έχεις έτοιμη τη σαλάτα σου στο πι και φι!

Υλικά

1 συσκευασία MAGGI Noodles Με Κοτόπουλο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες
2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη
1 φλιτζ. baby σπανάκι πλυμένο
1 φλιτζ. ρόκα πλυμένη
200 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, κομμένο σε μπουκιές
1-2 κ.γλ. Νοστιμιά MAGGI
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. λευκό ξίδι
1 κ.σ. φιστικοβούτυρο
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη στο γουδί
2 κ.σ. μέλι
χυμός από 1 λάιμ
μαϊντανός για το γαρνίρισμα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σε μπολ αναμειγνύουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, τη Maggi Νοστιμιά και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί καλά από όλες τις πλευρές, για περίπου 10 λεπτά. Παράλληλα ετοιμάζουμε τα Maggi Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφήνουμε τα υλικά να κρυώσουν εκτός ψυγείου. Για τη σως, αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μπολ. Σε ένα μεσαίο βαζάκι ρίχνουμε τη σάλτσα και μετά δημιουργούμε στρώσεις με τα υπόλοιπα υλικά. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

Τάνια Νικολοπούλου

Είμαι παιδί της επικοινωνίας και του χαμόγελου και με αφορμή την μέχρι τώρα πορεία μου σε αυτή τη ζωή, θέλησα να «χρωματίσω» τον κόσμο με τη δική μου παλέτα. Έτσι δημιούργησα με πολύ αγάπη το δικό μου διαδικτυακό αποτύπωμα, το likewoman.gr, θέλοντας να γεμίσω τους ανθρώπους και ιδιαίτερα τις γυναίκες με τη δική μου αστερόσκονη. Πάντα λέω ότι «εκεί έξω βρίσκονται τα πιο μαγικά πράγματα…μη φοβάσαι λοιπόν να τα περπατήσεις».