Η νέα διατροφική τρέλλα είναι στο tiktok και λέγεται Mochi – Δες πως θα τα φτιάξεις

Δες τη συνταγή και φτιάξε mochi φράουλα

Τα mochi έχουν γίνει ανάρπαστα στο TikTok και όλοι δοκιμάζουν αυτά τα γλυκά εδέσματα για τα οποία υπάρχουν πολλές συνταγές! Όλοι έχουν ενθουσιαστεί με αυτά τα ασιατικά γλυκάκια και τα αγοράζουν με τα κουτιά!

Αν είσαι, όμως, σαν εμάς, που θέλεις να δημιουργείς στην κουζίνα σου όλα όσα ανακαλύπτεις, τότε σου έχουμε μια από τις πιο εύκολες συνταγές!

Η perfectpalate έφτιαξε ένα βίντεο και μέσω αυτού μας μαθαίνει πως να τα δημιουργήσουμε!

@perfectpalate 💗 Strawberry Mochi 🍓💗 Ingredients:
- 100g Glutinous rice flour
- 30g Corn starch
- 35g sugar 
- 180ml milk 🥛 
- 2-3 drops strawberry food colour
- 15g butter 🧈 
Filling:
- 150ml Non-daury whipping cream
- 50ml dairy whipping cream
- 1-2tbsp condensed milk
- 3 tbsp strawberry puree
Steps:
1- In a microwave-safe bowl, mix together glutinous rice flour, sugar, milk, and strawberry food colour. Mix until everything is dissolved completely.
2- Cover the bowl with plastic wrap. Steam for 20 minutes or until dough becomes translucent.
3- Then add the butter and mix until dough is well combined. Knead until well combine and dough becomes soft and stretchy. Let the dough cool for 45 minutes. 
4- In a mixing bowl, add all the ingredients for filling above using hand mixer until stiff peak.
5-Dust the working area and the dough with more cooked(sangai) glutinous rice flour, so it won’t be too sticky. Flatten the dough into a circular shape . Pipe the filling in the center of the mochi wrapper. Pinch the four corners of the mochi wrapper, and then pinch the remaining corners together.
6- Tap the bottom of mochi with cooked glutinous rice flour or cornstarch. Brush the assembled mochi with a brush gently to remove excess flour. #fyp #fypシ #foryoupage #foodie #foodporn #recipe #dessert #mochi #strawberry ♬ Barbie World (with Aqua) [From Barbie The Album] – Nicki Minaj & Ice Spice & Aqua

Δες αναλυτικά τη συνταγή στο citynow.gr 

cover photo freepik