Η “μαγική” συνταγή για Ταραμοσαλάτα
Η Καθαρή Δευτέρα είναι εδώ και εμείς δεν έχουμε παρά να σας προτείνουμε την σωστή, κλασική και αξεπέραστη συνταγή για να φτιάξετε ταραμοσαλάτα!
All time classic φαγητό για τα κούλουμα που δεν λείπει από κανένα τραπέζι. Φυσικά ο αυθεντικός ταραμάς είναι ο άσπρος και για μια κανονική ποσότητα δεν θα χρειαστείτε πάνω από 100-150 γρ.
Πως τον φτιάχνετε:
Βάζετε στο μίξερ
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
Από 2 λεμόνια τον χυμό
μπαγιάτικο ψωμί (περίπου την ψίχα μισής φρατζόλας)
100-150 γρ. ταραμά λευκό
και αρχίζετε και τα χτυπάτε όλα μαζί προσθέτοντας ελαιόλαδο σιγά σιγά μέχρι να δέσει το μείγμα.
Σερβίρετε με ελιές λίγο άνηθο και λίγο λάδι.
Καλή σαρακοστή να έχετε 🙂
Τάνια Νικολοπούλου
SHARE
RECENT
