Η καινούργια τάση ευεξίας έρχεται από τα French Girls και είναι το νερό αγκινάρας

Μπορεί να γνωρίζετε τις χαρές της κατανάλωσης αγκινάρας σε ψητή ή ντιπ μορφή, αλλά ξέρατε ότι το νερό της είναι μια δημοφιλής θεραπεία που χρησιμοποιούν οι γαλλίδες για το ξεφούσκωμα;

Οι γαλλίδες πάντα έχουν την τάση να μας μαθαίνουν καινούργια πρωτοποριακά πράγματα. Αυτή τη φορά έχουν προσθέση στην καθημερινότητά τους την αγκινάρα. Ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση αυτής της τροφής με θρεπτικά συστατικά σε μορφή νερού μπορεί να είναι χρήσιμη για να ηρεμήσει το φούσκωμα και τη δυσπεψία. Όπως συμβαίνει με κάθε τάση ευεξίας, είναι σημαντικό να διαβάζετε τις πληροφορίες των ειδικών για να μάθετε αν λειτουργεί πραγματικά.

Παρακάτω σας έχουμε όλες τις πληροφορίες για να μάθετε για τα οφέλη της κατανάλωσης νερού αγκινάρας και εάν πραγματικά μπορεί να ανακουφίσει το φούσκωμα.

Τι είναι το νερό αγκινάρας;

Το νερό της αγκινάρας είναι ένα υγρό που συνήθως παρασκευάζεται από μια συγκέντρωση ολόκληρων αγκινάρων, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, του μίσχου, της καρδιάς και του άνθους. Επίσης μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι.

Καταναλώνεται κρύο ή ζεστό, το νερό αγκινάρας έχει διαφημιστεί ως ένα νόστιμο και ευεργετικό ρόφημα για τα πάντα, από τον καθαρισμό των τοξινών έως τη βελτίωση της πέψης, παρέχοντας παράλληλα πληθώρα θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες A, C και B1 και μέταλλα σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ασβέστιο. Αν και θεωρείται τάση σε παγκόσμια κλίμακα, το τσάι αγκινάρας (ουσιαστικά, ζεστό νερό αγκινάρας) είναι βασικό σε χώρες όπως το Βιετνάμ.

Στο Βιετνάμ, το τσάι αγκινάρας ονομάζεται tra atiso και παρασκευάζεται από τα φύλλα, τους μίσχους, τις ρίζες και τα άνθη της αγκινάρας για να βοηθήσει με πονοκεφάλους, διαβήτη και άλλες παθήσεις.

Οφέλη από την κατανάλωση νερού αγκινάρας

Το νερό αγκινάρας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα, καθώς περιέχει άφθονη βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση από το στρες και το άγχος, δεδομένων των επιπέδων μαγνησίου, ψευδαργύρου και καλίου. Μερικά πιθανά οφέλη από την κατανάλωση νερού αγκινάρας είναι τα εξής:

-Μειώνει τα επίπεδα LDL, «κακής» χοληστερόλης
-Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες και βοηθά στην παραγωγή χολής
-Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά 2
-Μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της πέψης
-Αποτελεσματικό διουρητικό
-Αντιγηραντικές επιδράσεις στο δέρμα

Ενώ υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι οι αγκινάρες είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή, οι ίδιες ιδιότητες μπορεί να ισχύουν ή να μην ισχύουν για το νερό. Δεν θα μπορούσαν να μεταφερθούν όλες οι ίδιες ιδιότητες της αγκινάρας στο νερό της αγκινάρας, καθώς δεν είναι όλα τα θρεπτικά συστατικά υδατοδιαλυτά.

Το νερό αγκινάρας τελικά βοηθάει στο φούσκωμα;

Από ότι έχει αναφερθεί το νερό αγκινάρας μπορεί να βοηθήσει στο φούσκωμα και για αυτό οι Γάλλοι το έχουν εντάξει στη διατροφή τους. Στις αγκινάρες βρίσκονται δύο αντιοξειδωτικά η κυναρίνη και η σιλυμαρίνη που βοηθάνε στη βελτίωση των αποτοξινωτικών ιδιοτήτων του ήπατος. Η απομάκρυνση αυτών των τοξινών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση από το φούσκωμα.

Ποιος πρέπει να αποφεύγει το νερό αγκινάρας;

Εδώ θέλει προσοχή καθώς μπορεί να φέρει τα αντίθετα αποτελεσμάτα, δηλαδή να προκαλέσει φούσκωμα ή γαστρεντερική δυσφορία σε ορισμένους ανθρώπους. Όποιος αισθάνεται αέρια ή φούσκωμα με λαχανικά όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι ή τα λαχανάκια Βρυξελλών, θα πρέπει μάλλον να αποφεύγει τις αγκινάρες, καθώς είναι πιθανό να προκαλέσει παρόμοια συμπτώματα. Επίσης, αν έχετε δυσκοιλιότητα, τότε καλό είναι να αποφύγετε το νερό αγκινάρας, αλλά να μπορείτε να φάτε κανονική αγκινάρα, διότι αλλιώς δεν θα πάρεις τις φυτικές ίνες που χρειάζεσαι από την κατανάλωση του νερού.

Πως μπορείς να φτιάξεις νερό αγκινάρας

-3 αγκινάρες μετρίου μεγέθους
-1 λίτρο νερό

Πλένετε καλά τις αγκινάρες και κόβετε κόψε τα κοτσάνια και τις άκρες τους. Στη συνέχεια βράστε τις για 15 λεπτά περίπου και μετά αφήστε τις στη άκρη να κρυώσουν.

Μπορείτε να πίνετε μια κούπα νερό αγκινάρας πριν το πρωινό και το μεσημεριανό σου γεύμα.
Το νερό αγκινάρας μπορείτε να το πίνετε ζεστό ή κρύο. (μπορείτε να φτιάξετε αρκετό και να το βάλετε στο ψυγείο. Διατηρείτε για μια εβδομάδα).

Το παρόν έχει συμβουλευτικό χαρακτήρα και πάντα θα πρέπει να συμβουλεύεστε κάποιον ειδικό!

cover photo unsplash