Φτιάξε Αυτή Την Healthy Μακαρονάδα Με Γαρίδες Μέσα Σε 8΄ (High Protein)
Σήμερα είπαμε να φτιάξουμε μακαρονάδα και εύκολη και γρήγορη και διατροφική by Akis Petretzikis φυσικά!
Συστατικά
- 400 γρ. σπαγγέτι High protein Μέλισσα
- 800 γρ. γαρίδες Νο 1, καθαρισμένες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- χυμό από 1 λάιμ
- 150 γρ. νερό
- 250 γρ. τυρί κρέμα light
- 100 γρ. σπανάκι
- 1 κ.σ. δυόσμο
- ½ σκ. σκόρδο
- ξύσμα από 1 λάιμ
- 50 γρ. ταχίνι
- 1 πρέζα μπούκοβο
Για το σερβίρισμα
- 20 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- πιπέρι
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει βάζουμε αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε για 7 λεπτά.
- Τοποθετούμε ένα γουόκ σε δυνατή φωτιά να κάψει.
- Χαράσσουμε τις γαρίδες εγκάρσια, πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και βάζουμε στο καυτό γουόκ. Σοτάρουμε 2-3 λεπτά και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Σβήνουμε με τον χυμό από το λάιμ και αφαιρούμε τις γαρίδες.
- Τοποθετούμε το ίδιο γουόκ στη φωτιά και προσθέτουμε το νερό, το τυρί κρέμα και ανακατεύουμε.
- Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, τον δυόσμο, το σκόρδο και τα βάζουμε στο γουόκ.
- Προσθέτουμε το ξύσμα λάιμ, τις γαρίδες και ανακατεύουμε.
- Σουρώνουμε τα σπαγγέτι, τα βάζουμε στο γουόκ με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτουμε το ταχίνι, το μπούκοβο και ανακατεύουμε.
- Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι.
SHARE
RECENT
){kind=link}