Gisele Bündchen: Τι περιλαμβάνει η διατροφή της – Ποιο είναι το μόνο φαγητό που δεν θα βρείτε ποτέ στο πιάτο της
Η Gisele Bündchen θα μπορούσε να μιλάει για το φαγητό όλη μέρα.
Το διεθνές supermodel, μητέρα, συγγραφέας και νυν πρέσβειρα ευεξίας είναι βαθιά παθιασμένη με τα φυσικά, βιολογικά τρόφιμα και συμπληρώματα. Και τον Μάρτιο, η Βραζιλιάνα έκανε το ντεμπούτο της με το βιβλίο μαγειρικής Nourish: Simple Recipes to Empower Your Body and Feed Your Soul, το οποίο περιλαμβάνει 100 συνταγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά για οικογένειες σαν τη δική της.
Οι συνταγές της περιλαμβάνουν πίτσα λαχανικών χωρίς γλουτένη, wraps μαρουλιού κοτόπουλου πέστο και ψωμί με ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Αλλά το μοντέλο δεν ήταν πάντα τόσο προσηλωμένο στην υγεία και την ευεξία της. Στην εφηβεία και στις αρχές των είκοσι, η Gisele λέει ότι δεν φρόντιζε τόσο πολύ το σώμα της. Ξεκινούσε κάθε μέρα με δύο τσιγάρα και ένα μόκα φραπουτσίνο και την τελείωνε με κόκκινο κρασί. Ο φρενήρης τρόπος ζωής οδήγησε τελικά σε μια κακή κατάσταση υγείας και λέει ότι τα επινεφρίδια της έκλεισαν.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ευτυχώς, η ίδια κατάφερε να επαναφέρει την υγεία της σε καλό δρόμο αλλάζοντας τη διατροφή της, εγκαταλείποντας τις κακές της συνήθειες (όπως το κάπνισμα) και λαμβάνοντας φυτικά συμπληρώματα. Από τον Σεπτέμβριο, δεν είχε πιει μια γουλιά αλκοόλ για περισσότερα από δύο χρόνια.
«Αισθάνομαι πολύ καλύτερα στα 43 παρά στα 23», είχε αναφέρει το μοντέλο σε συνέντευξή της.
Ας μάθουμε λοιπόν πώς το σούπερ μόντελ τροφοδοτείται καθημερινά, ώστε να μπορεί να εργάζεται, να είναι με τα παιδιά της και να έχει ακόμα ενέργεια.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η Gisele είναι φαν των φυτικών συμπληρωμάτων διατροφής
Το μοντέλο μεγάλωσε με μια γιαγιά που της άρεσε να χρησιμοποιεί βότανα για να ενισχύσει την υγεία της.
«Μεγάλωσα με διαφορετικό τρόπο, όπου τα φυτά είναι το φαρμακείο μου κατά κάποιον τρόπο», είπε η Gisele στο Women’s Health. Έτσι, στις αρχές των είκοσι, όταν ο γιατρός της πρότεινε να πάρει συμπληρώματα βοτάνων για τα επινεφρίδια για να θεραπεύσει το σώμα της, της φάνηκε σαν μια οικεία ιδέα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τώρα, η ίδια δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα των τροφών και των συμπληρωμάτων της, λαμβάνοντας υπόψη από πού προέρχονται και φροντίζει τα συστατικά που καταναλώνει να είναι βιολογικά και χωρίς φυτοφάρμακα.
«Όλα ξεκινούν από το έδαφος».
Τρώει πρωινό μετά την πρωινή της προπόνηση
Αφού ξυπνήσει γύρω στις 5:00 π.μ. και κάνει διαλογισμό, η Gisele πίνει χλιαρό νερό με λεμόνι και κελτικό αλάτι για να ξεκινήσει τη μέρα. Μετά, κάνει την προπόνησή της. «Το πιο σημαντικό πράγμα για μένα είναι να έχω αρκετό χρόνο για να κινώ το σώμα μου κάθε μέρα για διαλογισμό», λέει.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Συνήθως δεν τρώει πρωινό παρά μόνο μετά, και επιλέγει το γεύμα της με βάση το είδος της άσκησης που έκανε εκείνη την ημέρα. «Αν έκανα περισσότερη προπόνηση με βάρη, τότε σίγουρα θα έχω ομελέτα ή βραστά αυγά γιατί θέλω να έχω αυτή την πρωτεΐνη», λέει η Gisele.
Άλλες φορές, μπορεί να επιλέξει ένα smoothie φρούτων, το οποίο λέει ότι της δίνει πολλή ενέργεια. Θα προσθέσει ακόμη και μερικά αμύγδαλα για λίγη ώθηση πρωτεΐνης.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα γεύματά της αποτελούνται από λαχανικά, φρούτα και ζωικές πρωτεΐνες
Ένα πράγμα που δεν θα φάει; Επεξεργασμένα σάκχαρα. «Για μένα, η λευκή ζάχαρη σημαίνει δηλητήριο», λέει, σύμφωνα με το WSJ. “Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να γλυκάνετε τα τρόφιμά σας, που είναι νόστιμα. Μέλι, σιρόπι σφενδάμου, χουρμάδες.”
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
«Όχι McDonald’s ή cupcakes ή καραμέλες που μένουν στο ράφι για μένα», προσθέτει. “Το σώμα μου είναι ο ναός μου και ο ναός μου είναι ιερός. Το να τρώω επεξεργασμένα τρόφιμα σημαίνει να μην προσέχω τον εαυτό μου.”
Όταν θέλει να απολαύσει κάτι ιδιαίτερο, η Gisele Bündchen θα τσιμπήσει πατάτες τρούφας, gelato ή μια μπαγκέτα με γαλλικό βούτυρο, λέει στο βιβλίο. «Το έχω ακόμα αυτό μερικές φορές. Είμαι άνθρωπος και εγώ με τις αδυναμίες μου!”
Cover Photo: Instagram/gisele
SHARE
RECENT
