Φτιάξτε εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

Είναι κάποιες συνταγές που πραγματικά κανείς δεν φαντάζεται πόσο εύκολες και ταυτόχρονα πόσο πεντανόστιμες είναι. Όπως αυτή η εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο. Λαχταριστή, πεντανόστιμη, πραγματικά πανεύκολη με μόνο 4 υλικά και χωρίς ψήσιμο. Δοκιμάστε την! Είμαι σίγουρη ότι θα εντυπωσιάσει όχι μόνο εσάς αλλά και τους καλεσμένούς σας.

Εύκολη τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

6-8 άτομα

Υλικά

Για τη βάση:

• 300 γρ. σοκολατένια μπισκότα σε σκόνη
• 100 γρ. βούτυρο λιωμένο  

Για την Ganache:

• 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 300 γρ. κουβερτούρα 55% σε κομμάτια  

Εκτέλεση

1. Στρώνουμε με λαδόκολλα το εσωτερικό μιας ταρτιέρας με διάμ. 24 εκ.
2. Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο να γίνουν μια “λάσπη” και απλώνουμε το μείγμα στην ταρτιέρα ώστε να καλύψει καλά τον πάτο και τα τοιχώματα.
3. Βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες, μέχρι να σφίξει καλά.  
4. Ετοιμάζετε την Ganache. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος χωρίς να την αφήσουμε να κάψει, αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια της κουβερτούρας. Ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
5. Αδιεάζουμε την κρέμα σοκολάτας πάνω στην κρύα βάση της τάρτας και βάζουμε ξανά στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες μέχρι να σφίξει η κρέμα.  
6. Εάν θέλουμε μπορούμε να πασπαλίσουμε την επιφάνεια της τάρτας με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς. Εναλλακτικά μπορούμε να περιχύσουμε όλη την επιφάνεια της τάρτας με σιρόπι σοκολάτας.

Καλή απόλαυση!