Φτιάχνουμε καλοκαρινά ελαφριά γεύματα όπως: Πεπόνι με prosciutto!!

Καλοκαιράκι, τι πιο ωραίο από να εμπλουτίζουμε την διατροφή μας από ελαφριά και χρωματιστά γεύματα

Το πεπόνι ανήκει στην κατηγορία των κολοκυνθοειδών (συγγενικό είδος με την κολοκυθιά, τα αγγούρια και τα καρπούζια). 
Χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε βιταμίνης και ιχνοστοιχεία (βιταμίνη C, A, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο, μαγνήσιο και φώσφορο). Έχει αντιοξειδωτική δράση και βοηθάει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης εξαιτίας της διούρησης που δημιουργεί. 
Μπορεί να καταναλωθεί σαν ενδιάμεσο σνακ ή με γιαούρτι σε μορφή φρουτοσαλάτας ή σαν ελαφρύ γεύμα συνοδευτικά με prosciutto ή σαν smoothies ( 1/4 πεπόνο, ½ γιαούρτι, 1κουτ. σούπας χυμό λάιμ, 5καρύδια, μέντα προαιρετικά)

Καλό καλοκαιράκι και να περνάτε όμορφα!

Δρυγιαννάκη Άρτεμις
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής

Μπορείτε να την βρείτε στην σελίδα της στο facebook και να την ρωτήσετε ότι σας απασχολεί ή να κλείσετε ραντεβού να την δείτε από κοντά!