Connaught: Το πιο chic Patisserie του Λονδίνου, είναι μια πανδαισία γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων

Το Λονδίνο είναι  μια πόλη γεμάτη παράδοση, ιστορία και γαστρονομικές απολαύσεις.

Ανάμεσα στους πολυσύχναστους δρόμους και τα ιστορικά ορόσημα, πολλά κρυμμένα πετράδια περιμένουν την ανακάλυψη. Ένα τέτοιο στολίδι, φωλιασμένο στην καρδιά του Mayfair, είναι το ξενοδοχείο The Connaught. Η πλούσια ιστορία του Connaught χρονολογείται από το 1815 όταν άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του, ως το ξενοδοχείο Prince of Saxe-Coburg.  Από τις πολυτελείς σουίτες μέχρι τις βραβευμένες με αστέρι Michelin γαστρονομικές εμπειρίες, το Connaught προσφέρει μια απαράμιλλη απόλαυση  για τους απαιτητικούς επισκέπτες του.

Μια τέτοια ξεχωριστή απόλαυση αποτελεί το Connaught Patisserie του Nicolas Rouzaud, διάσημο για τα εκλεκτά αρτοσκευάσματα και τις απολαυστικές λιχουδιές του, προσφέρει ένα αισθαντικό ταξίδι που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Αποτελεί τμήμα του φημισμένου ξενοδοχείου, με την κλασική γεωργιανή αρχιτεκτονική πρόσοψη, αλλά διαθέτει και ανεξάρτητη είσοδο από  τη μαγευτική Mount Street.

Καθώς μπαίνεις μέσα στον, σχεδιασμένο από το Ab Rogers Design, χώρο σε υποδέχεται μια γαλήνια χρωματική παλέτα, με το ροζ να κυριαρχεί και να  προσδίδει στο χώρο μια comfy και cozy αίσθηση. Ενώ τον κεντρικό  τοίχο καταλαμβάνει  ένα τεράστιο, παιχνιδιάρικο ρολόι,  που μετρά τον χρόνο ανάλογα με το αν είναι η τέλεια στιγμή για ένα βουτυρένιο κρουασάν ή ένα απογευματινό gateau.

Ο χώρος έχει μια φιλόξενη ambiance, προσκαλώντας τους θαμώνες να χαλαρώσουν και να απολαύσουν κάθε μπουκιά. Στο Connaught Patisserie, κάθε γλυκό είναι ένα αριστούργημα, σχολαστικά φτιαγμένο στην τελειότητα, από τον executive pastry chef  Nicolas Rouzaud και την ομάδα του. Το μεθυστικό άρωμα της ζεστής σοκολάτας ή του ποιοτικού espresso, συνοδευόμενο από  pastries και cakes που θυμίζουν έργα τέχνης, με τη συνοδεία cutleries by Christofle,  παραπέμπει σε ιεροτελεστία.

Το πιο διάσημο πιάτο στο Connaught είναι το Signature Connaughty Hound (κυνηγόσκυλο), μια αναπαράσταση του The  Connaught  Hound που αποτελεί το έμβλημα του ξενοδοχείου, το οποίο μεταμορφώνεται σε ένα εντυπωσιακό cake σοκολάτας φουντουκιού. Βέβαια ανάλογα με την εποχή αλλάζει χρώμα και γεύση, ποτέ όμως το διάσημο σχήμα του. Έτσι, για τον Ιούλιο, «το  κυνηγόσκυλο» αποκτά μια λαμπερή κίτρινη απόχρωση και πλημμυρίζει από μια πανδαισία γεύσεων μάνγκο και φρούτων του πάθους. Ενώ, την περίοδο της γιορτής των ερωτευμένων παίρνει το κόκκινο χρώμα του έρωτα και την εποχή της γιορτής της μητέρας ντύνεται στα ροζ.

Φυσικά το Patisserie, σερβίρει και πολλές άλλες χειροποίητες λιχουδιές.

Μπορείτε να αφεθείτε στις βουτυρώδεις στρώσεις ενός ακαταμάχητα νόστιμου κρουασάν, ή να απολαύσετε στους γευστικούς σας κάλυκες μια τάρτα φρούτων, στολισμένη με ζωηρά, εποχιακά φρούτα πάνω από μια πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής, ή ένα κλασικό Παρίσι-Μπρεστ, ή ένα τατέν μήλου, ή το κάστανο Mont Blanc. Όσο για τους λάτρεις της σοκολάτας, η επιλογή είναι απαράμιλλη, με τρούφες, ganaches και πραλίνες που λιώνουν στο στόμα, αφήνοντας μια παρατεταμένη γλύκα.

Οτιδήποτε και αν δοκιμάσετε, σε αυτό το ναό των γεύσεων, το σίγουρο είναι ότι όλες οι αισθήσεις σας θα απογειωθούν, αφού το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα του Connaught Patisserie είναι η δέσμευσή του για premium quality και για αρμονικό συνδυασμό κλασικών αγαπημένων και καινοτόμων δημιουργιών.

Κάθε επίσκεψη στο Connaught είναι ένα ταξίδι ανακάλυψης, καθώς εξερευνάτε μια δελεαστική σειρά από γεύσεις και υφές που μόνο αυτό ξέρει να προσφέρει. Είναι μια αισθητηριακή εμπειρία, ικανή να ομορφύνει  τη μέρα σας και να ενθουσιάσει τόσο τον ουρανίσκο όσο και την ψυχή σας.