Το Café Dior ταξιδεύει στο Ντάλας | Η πολυτέλεια της μόδας ενώνεται με την υψηλή γαστρονομία
Η Dior προσφέρει μια γεύση από το Παρίσι στο Ντάλας με το άνοιγμα του Café Dior by Dominique Crenn. Το νέο γαστρονομικό εγχείρημα της διάσημης γαλλικής μάρκας ανοίγει τις πόρτες του στις 22 Φεβρουαρίου, στο κατάστημα της Dior στο Highland Park Village του Ντάλας.
Η εμπνευσμένη δημιουργία του καφέ ανήκει στην Dominique Crenn, την καταξιωμένη σεφ με τρία αστέρια Michelin, η οποία επιχείρησε να αποτυπώσει τι θα οραματιζόταν ο ίδιος ο Christian Dior αν άνοιγε σήμερα ένα café. Με την πολυετή εμπειρία της και τη βαθιά εκτίμησή της για την αισθητική του οίκου, η Crenn φέρνει την υψηλή ραπτική στη γαστρονομία.
Το Café Dior της Dominique Crenn είναι μια γιορτή καλλιτεχνίας, κομψότητας και δεξιοτεχνίας που καθορίζει τον Christian Dior. Η σεφ δημιούργησε μια γαστρονομική εμπειρία συνδυάζοντας τη δική της φιλοσοφία και τα διαχρονικά σχέδια του Dior. Θα βρείτε μια από τις κύριες πηγές έμπνευσης του Christian Dior – τη ντελικάτη ομορφιά των κήπων και των λουλουδιών – υφασμένη σε όλο το μενού και συνυφασμένη με τα μεγαλεία της φύσης με τη μαγειρική τέχνη.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ένα μενού εμπνευσμένο από την κληρονομιά του Dior
Παρόλο που η Crenn προτιμά να αφήσει τους επισκέπτες να εκπλαγούν από τις δημιουργίες της, αποκάλυψε ότι πολλά πιάτα στο μενού είναι γαστρονομικές ερμηνείες εμβληματικών σχεδίων του οίκου Dior. Το La Colle Noire Chicken, ένα πιάτο με κοτόπουλο, μυρωδικά και Tuscan kale, είναι εμπνευσμένο από ένα πράσινο φόρεμα του Marc Bohan από τη δεκαετία του ’70. Το Miss Dior Consommé, που διακοσμείται με βρώσιμα λουλούδια, αντλεί έμπνευση από τα λουλουδάτα κεντήματα του φορέματος Miss Dior. Ένα άλλο πιάτο με κοτόπουλο, μέντα, αγγούρι και ρόκα είναι η δική της ερμηνεία ενός πράσινου φορέματος του Raf Simons από το 2012.
Η ιστορική σύνδεση του Dior με το Ντάλας
Η σχέση της Dior με το Ντάλας χρονολογείται από το 1947, όταν ο Christian Dior επισκέφθηκε την πόλη για να παραλάβει το Neiman Marcus Award μετά την παρουσίαση της εμβληματικής του συλλογής New Look στο Παρίσι. Αυτή η ιστορική σύνδεση μεταξύ του οίκου και της αμερικανικής μεγαλούπολης κάνει το άνοιγμα του Café Dior ακόμη πιο ιδιαίτερο.
Η ομάδα της Crenn έχει δεσμευτεί να συνεργαστεί με τοπικούς παραγωγούς του Ντάλας, διασφαλίζοντας τη χρήση ποιοτικών υλικών και την ενσωμάτωση της τοπικής κοινότητας στην εμπειρία του café.
«Βρίσκομαι εδώ για να αποτίσω φόρο τιμής στον κύριο Dior και στο όραμά του, ελπίζοντας να φέρω μια φρέσκια προσέγγιση μέσα από το φαγητό,» λέει η Crenn. «Είναι απλό, είναι νόστιμο.»
Με το Café Dior by Dominique Crenn, ο Dior συνδυάζει την πολυτέλεια της μόδας με τη γαστρονομία, δημιουργώντας έναν χώρο όπου η τέχνη, η ιστορία και η γεύση συναντώνται σε ένα μοναδικό περιβάλλον.
Πάρτε μία γεύση και που ξέρετε το επόμενο ταξίδι σας μπορεί να είναι στο Ντάλας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Cover Photo: cafediordallas.com
SHARE
RECENT
