Brunch | Η Νέα Τάση Στο Κυριακάτικο Τραπέζι

Πολλοί με ρωτάνε τι είναι το brunch? Eίναι η σύνθετη λέξη που βγαίνει απο το breakfast και το lunch.

Είναι μια αμερικάνικη συνήθεια ετών, που έχει ήδη φτάσει και στη χώρα μας τα τελευταία χρόνια.Το brunch συνδυάζει έξυπνα τις κλασσικές γεύσεις ενός πρωινού γεύματος με τις γεύσεις του μεσημεριανού.

Στην Ελλάδα, μια χώρα που παραδοσιακά το πρωινό αποτελείται από έναν καφέ και συνήθως μια τυρόπιτα, το brunch ήρθε για να αλλάξει τις συνηθείες μας , αποκτώντας όλο και περισσότερο οπαδούς.

Το μενού περιλαμβάνει  αυγά τηγανιτά, ποσέ ή ομελέτες με λαχανικά και τυριά, ζουμερά μπέργκερς με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες και στο τέλος τα γνωστά σε όλους μας pancakes, με σιρόπι σοκολάτας ή μέλι και σαντιγύ.

Στην Αθήνα υπάρχουν πολλά εστιατόρια που ειδικεύονται στο brunch , λόγω  όμως  της μεγάλης ζήτησης, θα πρέπει να έχετε κλέισει νωρίτερα τραπέζι.

Το πρωινό-μεσημαριανό σε πολλά εστιατόρια συνοδεύεται με περίεργα κοκτέηλ σε τολμηρούς συνδυασμούς γεύσεων. Μια νέα πρόταση διασκέδασης λοιπόν ήρθε στην πόλη για να μείνει.