Σήμερα Φτιάξτε Κέικ Με 3 Υλικά Εύκολα,Γρήγορα Και Νόστιμα!
Νομίζω όλοι είμαστε του κέικ και του κάτι γλυκού, εάν είναι εύκολο και γρήγορο ακόμη καλύτερα. Για αυτό σας βρήκαμε το πιο γρήγορο κέικ με 3 μόνο υλικά από που αλλού βέβαια…από τον Άκης Πετρετζίκης!
Συστατικά
- 400 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για το frosting
- 200 γρ. παγωμένο τυρί μασκαρπόνε
- 200 γρ. Nutella, σε θερμοκρασία δωματίου
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
- άχνη ζάχαρη
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° C βαθμούς στον αέρα.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το μασκαρπόνε, τη Nutella, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
- Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, αφού πρώτα το περάσουμε από κόσκινο και ανακατεύουμε με μία πλαστική σπάτουλα ή μαρίζ μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Σε μία κακαοβουτυρωμένη αντικολλητική φόρμα 10×20 εκ. αδειάζουμε σιγά σιγά το μείγμα μας και ισιώνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι ώστε να απλωθεί παντού το μείγμα ομοιόμορφα.
- Ψήνουμε στον φούρνο για 1 ώρα.
- Για να είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί το κέικ, το τρυπάμε με ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα και αν βγει καθαρό, τότε σημαίνει ότι το κέικ μας είναι έτοιμο.
- Αφού ψηθεί, το αφαιρούμε από τον φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Καλύτερα να το τοποθετήσουμε πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει πιο εύκολα.
- Εν το μεταξύ, ανακατεύουμε τα 200 γρ. μασκαρπόνε με τα 200 γρ. Nutella μέχρι να ομογενοποιηθούν και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να χρειαστούμε το frosting.
- Μετά από περίπου 1 ώρα, απλώνουμε πάνω από το κέικ μας όλο το frosting.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αν θέλουμε και κόβουμε με ένα πριονωτό μαχαίρι σε κομμάτια.
SHARE
RECENT
