Bao Bun…Και παραμιλάς

Τα εξωτικά bao buns προσγειώνονται στην Ελλάδα.

Σε διάφορα σχήματα και μεγέθη πρωταγωνιστούν, ως ένα ξεχωριστό street food trend.

Γνωστά επίσης ως Baozi ή Mandu. Και φυσικά η Αθήνα δεν θα μπορούσε να αποτελούσε την εξαίρεση.

pinterest

Τι είναι τα Bao Buns;

Πρόκειται για αφράτα ψωμάκια στον ατμό, ασιατικής καταγωγής, τόσο μαλακά, που μοιάζουν σαν σύννεφο. Λευκά μικρά και ζουμερά ψωμάκια που λιώνουν στο στόμα, αναδύοντας όλες τις γεύσεις και τα αρώματα.

Που μπορείτε να τα βρείτε;

Που αλλού; Στην καρδιά της Αθήνας και όχι μόνο.

BaoBaeGR: Καψάλη 5, Κολωνάκι, Αθήνα

Το νέο spot με τα καυτά bao buns και τα δροσερά coctails. Τίποτα άλλο. Πίσω από την ιδέα αυτή βρίσκονται τα δύο αδέρφια Μάριος και Ιωάννης Ντούριος, ενώ το μενού επιμελείται ο έμπειρος Χρήστος Γλωσσίδης. Με την πρώτη μπουκιά το ψωμάκι γίνεται αφρός. Τώρα και νέο bun σε μορφή burger!

Τα μισοφέγγαρα αυτά θα σε κάνουν να παραμιλάς.

Βόρεια Προάστια.

MR. PUG’S CANTEEN, Κατσουλιέρη 6, Χαλάνδρι, Αθήνα

Σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους της περιοχής βρίσκεται το ιδανικό street food.  Με την υπογραφή του Γιώργου Βενιέρη, τα ολόλευκα ψωμάκια με το τραγανό ψητό κοτόπουλο, χρωματιστά λαχανικά, τσίλι, αναμειγνύονται με αβοκάντο και φυστικοβούτυρο. Για όσους προτιμούν κάτι το διαφορετικό, τώρα και ασιατική πάπια(νέο μενού) με φέτες  mango.

Υγιεινό, νόστιμο και αφράτο.